Velcorin

english deutsch russian arabic

Velcorin® (Dimethyldicarbonat / DMDC)

Пοдρазделение АТВ (Бюро по технологиям применения) компании DrinkStar GmbH уже более 30 лет успешно сотрудничает с концерном Lanxess (бывшее акционерное общество Bayer Chemicals AG) как партнер по сбыту и сервису при продвижении продукта Velcorin® в качестве средства для холодной стерилизации безалкогольных напитков и вина. Районами дистрибуции являются Германия, Австрия, Швейцария, Восточная Европа, Скандинавия, СНГ (Содружетво Независимых Государств), а также страны Бенилюкса.

Перед производителями напитков постоянно стоит задача разработки все новых напитков – утоляющих жажду, вкусных и частично обладающих дополнительными полезными свойствами с точки зрения физиологии питания. При этом постоянным риском является микробиологическая порча безалкогольных напитков. В результате порчи не только ухудшаются сенсорные показатели напитков, но и в некоторых случаях появляется опасность для здоровья потребителей.

Наряду с пастеризацией и горячим розливом или добавкой устойчивых консервантов при розливе безалкогольных освежающих напитков, вина, винных и пивных напитков хорошо зарекомендовала себя холодная стерилизация средством Velcorin®. Уже в очень малых количествах Velcorin® (диметилдикарбонат/ДМДК) эффективно уничтожает типичные вредные для напитков микроорганизмы. После введения в напиток Velcorin® полностью разлагается на минимальные количества метанола и двуокись углерода, которые являются также естественными составными частями овощей и фруктов, соков и напитков на основе плодово-ягодного сока. Поэтому не ухудшается ни вкус, ни запах, ни цвет напитка. Velcorin® может применяться во многих безалкогольных освежающих напитках, например, в негазированных и газированных напитках на основе соков, в холодном чае и спортивных напитках, а также в алкогольных или безалкогольных винах и винных напитках.

Velcorin® совместим со всеми упаковками из стекла, металла или пластика, например, ПЭТ и ПВХ, а также ламинированного материала. Velcorin® вводится в холодный напиток непосредственно перед розливом с применением специальных дозирующих устройств. Velcorin® допущен к применению в широком ассортименте различных напитков в Европе, США и многих других странах. Важные органы, например, Управление по контролю за продуктами питания США (FDA) и Объединенная экспертная комиссия по пищевым добавкам (JECFA) ВОЗ подтвердили отсутствие опасности для здоровья при применении диметилдикарбоната. 

За дополнительной информацией: www.velcorin.com или свяжитесь с DrinkStar GmbH используя «contact form»

Merken

KONTAKT

DrinkStar GmbH
Äußere Oberaustraße 36/5
D-83026 Rosenheim
Tel.: 08031/2434-0
Fax: 08031/2434-15


© 2019 DrinkStar GmbH